Ananas Allergie Symptome | Symptome einer …
Der Stoff hat in der Humanmedizin eine große Bedeutung: Brommelain kommt in vielen Medikamenten vor, zum Beispiel in Antikoagulantien oder in Zubereitungen gegen Dysfunktionen. Die Enzyme wirken auch antiinflammatorisch. Wird die Ananas auf über 70°C erhitzt, wird sie " abgeschaltet ", die Symptome verschwinden beim Einnehmen.
